我的美食分享到了芒种，都知道芒种是夏天的“第三”季节，芒种不仅是小麦收获的季节，还有很多作物种植时，万物都有秩序，春夏更替，一年又一年这一天标志着立夏越来越近我们，暑热越来越明显，出门都流汗了，我们身体的水分也很大量流失，新陈代谢也加快了，身体也需要各种营养，平时食欲不好食欲多吃绿色的蔬菜。
天气一热，许多新鲜的绿色蔬菜就上市了，这个时候必须吃当季的蔬菜，今天向朋友推荐平价的菜，这个菜被称为蔬菜的*，那是白薯藤，有很多喂猪的地方，叶子和根茎也是餐桌上好吃的蔬菜，很多人不知道这种白薯藤的制作方法，具体来看一下吧。
这几天，很多孩子都要高考，这时候的饭菜尽量清淡，多吃些保护肠胃和眼睛的菜，早上买了一束白薯藤，搭配大蒜蓉一起吃，吃起来有很清爽好吃的低卡路里的低脂肪，夏天剃油是最好的选择，芒种到了，这种菜现在刚吃季节，几元一斤，刮油清肠，经济又实惠！
食材选择：红薯藤束（克左右，叶和根茎很新鲜，捏起来就断了），几个大蒜、食盐少许、胡椒粉少许、生提取和蚝油若干、鸡精少许等。
烹饪秘诀：掌握选择白薯藤的技术，掌握炒白薯藤的技术，8分钟左右出锅。
1：将番薯叶采摘旧茎，将番薯叶变*的部分也采摘，将番薯叶放入盆中，加入足量清水，加入食盐浸泡，杀菌杀*，用流水清洗。
2：把地瓜藤切成段，敲碎一些蒜头，切成几个小段，准备一些配料，调理起这个蒜蓉地瓜藤。
3：锅底加入食用油和猪油，加入大蒜泥翻炒，加入番薯藤翻炒，变软，先炒根茎，然后炒番薯叶，马上翻炒几次。
4：等两者炒软，再加辣椒油或腐乳，撒少许食盐，撒一半蚝油，生吸一汤匙，可迅速将其翻炒几下。
5：最后把它搅拌好，装盘装盘，用这个清爽的味道，就形成了大蒜蓉的白薯藤，能引起食欲。
白薯藤其实是一种平价绿色的蔬菜，白薯藤经常被忽视，叶含有胡萝卜素和维生素A，丰富植物纤维素，可以保护眼睛，吸附肠道油腻物质，促进新陈代谢加速有效地除油又清肠，增进食欲，夏天现在多吃。
现在是夏天，有必要重视饮食规律，请试试这种白薯藤的吃法，你要掌握这个大蒜白薯藤的烹饪方法吗，（所有图像来自网络）