入秋后，天气真的是越来越干燥了，我想肯定有很多朋友已经发现了这些问题，比如说皮肤容易干燥起皮，眼睛容易酸涩，鼻子老是发干，上起厕所来一顿就是二三十分钟等等，这些因为天气干燥带来的烦恼已经是困扰了很多人，特别是因为在上厕所的时候，腿都蹲麻了，但是排便的效果还是非常的不理想。所以说今天栗子妹就来给大家分享一个天然的“润肠菜”，吃它有一个非常好的润滑肠道的效果，还能够刺激我们的肠胃，帮助我们把肠道中的宿便排出体外，这个菜就是我们日常生活中非常常见的丝瓜。
丝瓜是一个水分含量非常充足的蔬菜，有做过丝瓜美食的朋友应该知道，把丝瓜放到锅里炒，丝瓜很容易就会渗出水分出来。而且丝瓜是一个膳食纤维非常丰富的食材，很多人都把丝瓜挂在瓜藤上，等丝瓜长得老后，用丝瓜中的纤维做洗碗巾来使用。丝瓜中的膳食纤维可以刺激我们的肠道，促进肠胃蠕动，帮助我们把肠道中的垃圾排出我们的身体。丝瓜还有一种不同于其他蔬菜的特性，那就是丝瓜是一个非常均有润滑效果的蔬菜，大家在吃丝瓜的时候，真的是非常下饭。丝瓜到了肠道之后，这种润滑效果也是非常好的，可有减少因为入秋后天气干燥，排便困难的情况。
丝瓜作为一个大众化的食材，烹制方法也是非常简单的。今天栗子妹就特意的去超市里买了一些丝瓜回家做了这道丝瓜炒花蛤。在换季的时候，吃一些海鲜产品是有助于给我们身体补充氨基酸，提高我们身体免疫力的事情。而且丝瓜和花蛤也算得上是一个相当经典的搭配了，在栗子妹这边，是一个非常普通的家常美食。好啦，话不多说，接下来栗子妹就来给大家分享一下这道菜是如何烹制而成的，大家跟着栗子妹，一起动起来吧！
主料：丝瓜、花蛤；
辅料：生姜、蒜头、食盐、味精、食用油等；
烹制过程：
1、将花蛤买回家后，先用清水浸泡两个小时左右，让花蛤把泥沙吐出来后清洗干净备用；
2、把丝瓜削去表皮，清洗干净后切成大小适宜的丝瓜块，生姜切成细丝，蒜头用菜刀拍碎备用；
3、取一口干净的锅，在锅中倒入适量的食用油，然后我们把蒜头和生姜放到锅中煸炒爆香，爆香之后我们把花蛤放到锅中翻炒；
4、等到花蛤翻炒到有一些微微的打开壳的时候，我们把丝瓜放到锅中和花蛤一起翻炒均匀，然后我们加入适量的清水盖上锅盖焖煮；
5、等到花蛤完全把壳打开，丝瓜彻底熟透后，我们打开锅盖大火稍微收一下锅中的汁水，然后我们放入适量的食盐和味精调味提鲜，翻炒均匀后就可以出锅装盘食用了。
好啦，到这里这道丝瓜炒花蛤就做好了，非常的简单。入秋后，很多朋友都会出现一些身体上的变化，在我们的日常生活中，我们不要把这些小变化不当回事，毕竟这些小变化慢慢地可能还会引发出大问题，所以还是非常值得大家去重视起来的。丝瓜作为一个天然的“润肠菜”，通便润肠的效果是非常好的，大家在这个秋天里，多吃丝瓜既可以补水，又有非常好的润肠作用，真的是一举两得的好事哦！
温馨提示：丝瓜中水分含量和维生素C含量充足，所以为了避免这些营养流失，我们在烹制丝瓜的时候一定要现切现炒，这样做出来的丝瓜对我们的身体才会更好哦！