刚刚立夏，又是一年春夏交接，夏天是女生的季节，随着温度的逐渐升高，穿短袖、穿裙子，又舒服又好看。好身材的小姐姐，在夏季绝对是繁华都市的一道靓丽风景，而身材稍微“丰满”的人却为穿什么衣服而发愁，很多衣服不敢穿。虽然想减肥，但又不爱节食，就好像一个小馋猫，见到什么吃什么，身材怎会苗条呢？其实瘦身并不是一件多么难的事情，只要注意饮食调节，增加运动量，窈窕的身材还是很容易得来的。
荞头炒鸡蛋今天就给大家介绍一道美食，荞头炒鸡蛋，不仅美味而且营养价值好，非常适合有肚子，有赘肉的小姐姐们。荞头是“菜中灵芝”，一周吃2次，甩掉大肚腩，清肠刮油，便秘没了。
荞头荞头与百合是同类，被称为“菜中灵芝”，色型味俱全，其风味独特，营养价值高，深受消费者喜爱。荞头不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时含有更多的矿物质和维生素，是不可多得的养生农产品。根据《本草纲目》记载，荞头辛、苦、温、滑无*，主治金疮疮败，轻身，不饥耐老。荞头有增强食欲助消化，健脾开胃，通便润肠，消除油腻等功效，这里说的轻身就是瘦身刮油的意思。
荞头同时现代医学也认为，荞头含有蛋白质多，热量极少，有一定的缓解便秘和瘦身作用。如果7天吃上两三次，大肚腩会被慢慢地甩掉，消化好便秘也就自然没有了。
荞头言归正传，接着说荞头炒鸡蛋。这道菜肴做法非常简单，市场买来荞头和鸡蛋一起混炒即可，具体做法如下：
食材：鸡蛋4个、荞头1斤、蚝油、鸡精、生抽、食盐、橄榄油。
步骤：步骤一共分为四步。
1，市场上购买荞头，要选择嫩的，千万不要选择太老的。先把荞头上面的杂碎物件去掉，摘掉*叶，根部洗干净，要多冲洗几次，沥干水分之后切成一半打火机长短的段状，放到盘子里面备用。
2，拿4个鸡蛋打到碗里面，要用电动打蛋机搅拌，因为人工搅拌鸡蛋一般不均匀，电动打蛋器的好处就是搅拌均匀，省时省力，而且炒出来的鸡蛋味美细腻，更加鲜嫩，看着还好看。
￥10东菱打蛋器电动家用小型手持自动打发奶油烘焙机一人食搅拌器迷你淘宝月销量￥49.9￥99.9购买已下架3，起锅烧油，要用上等的橄榄油，当有温度合适之后放入鸡蛋，炒成金*色后盛出来备用。为什么用橄榄油呢？因为橄榄油味道鲜美而且营养价值最丰富，利于消化，有助缓解便秘，有很好的降血脂降压效果，被称为最适合人体需要的植物油，不过价格有点贵，为了健康，贵也是值得的。
￥20巧媳妇特级初榨10%橄榄油食用油调和油5L非转基因植物油家用大桶淘宝月销量旗舰店￥99.9购买4，盛出鸡蛋之后，在倒入少许的油，大火爆炒荞头，翻炒后继续放入、食用、蚝油、味精等作料，轻轻颠勺几下放入鸡蛋就可以装盘了。
诱人的荞头炒蛋简单几步，色香味俱全的荞头炒鸡蛋就炒好了，别小看这道简单的荞头炒蛋，其营养价值丰盛，而且口感细腻润滑，开胃轻身，润肠通便，而且还有一点的安神功效，可以提高睡眠质量。荞头属于纤维食物，丰富的膳食纤维可以缓解便秘，排除肠道宿便，经常吃粗纤维食物，体重慢慢减轻，抚平大肚腩自然不是什么难事了。
荞头炒鸡蛋爱美的小姐姐千万不要错过这道美味佳肴，经常吃荞头炒鸡蛋，体重重回两位数，身材苗条的小姐姐，你说穿啥不好看呢？如此美食不收藏就浪费了，感谢大家支持，我们评论区见！