春天常吃这菜比肉还好，孩子吃了能长个子，女人吃了能排肠*。现在在我们的餐桌上，除了必不可少的大鱼大肉外，更多人是倾向于更为营养的蔬菜和水果。尤其是一些时令的蔬菜，就更受人们的喜欢了，因为在我们的印象中，这些蔬菜我的营养价值都会更高一下，堪比市面上售卖的高价“保健品”了。
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像现在的天气也是慢慢在转暖的，由于冬季的时候我们摄入了过多的油脂类的食物，所以就容易造成肥胖。所以今天小白就要为你们推荐一种很适合在春季的时候吃的一种蔬菜了，在市场上不过1斤7元左右，不妨一起来了解一下吧。
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图中展示的就是我们今天的主角了，这种蔬菜的名字叫做“菠菜”，也有人称为“飞龙菜”的。现在市面上除了有农户们种植的菠菜外，还有一种叶子比较大的野生菠菜，两种都是营养价值非常高的，但是野生菠菜在售价上就会相对的高一些了。
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菠菜自古就有“百菜王”的说法，因为菠菜中含有比较多的矿物质铁，钙，钾等元素，而这些元素一般只有在肉类才会含量这么丰富。其次就是菠菜中的胡萝卜素，维生素B和叶绿素非常的多，甚至已经超过了胡萝卜。还有多种氨基酸和植物纤维等等。
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所以菠菜本身的营养价值就已经是非常高了。大量的植物纤维还有水杨酸，有助于清除我们肠胃中多余的油脂成分，具有减脂瘦身的作用。对于女性来说，常吃菠菜的话就可以排肠*了，软化血管还有减脂瘦身等等，效用是非常高的。
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同时，菠菜中的矿物质钙，钾都能直接被人体吸收，对于促进骨骼的发育有非常好的作用。所以要是小孩子经常食用菠菜的话，也有促进身体发育的作用，效果也是很不错的。不知道小伙伴们记住菠菜的效用了没有呢？不妨也来分享一下自己的看法吧。