作者：翼
用料
肠粉克
香菇5--8个
木耳适量
*豆仁少量
瘦肉克
葱花.生姜少量
番茄酱一小碗
做法步骤
1、准备好食材
2、先来做馅料，把准备好的瘦肉，香菇，木耳豆仁切丁。
3、起锅，锅中放入适量食用油
4、先放肉沫，翻炒
5、再倒入切好的香菇.木耳.豆仁…加入适量盐，稍微放点辣椒油，生抽
6、待熟，装盘备用
7、肠粉倒入冷水搅拌均匀，肠粉个水的比例是1:1.25
8、搅拌完毕
9、锅中放一半的水烧
10、放上平底盘，倒入肠粉水
11、上锅蒸4到6分钟即可出锅
12、用刮刀刮下肠粉皮，包上馅料
13、淋上刚刚做好的番茄酱，洒上葱花，美味的肠粉就可以开吃了！
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