中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的地方菜系，还有很多传统的家常菜。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平也得到了极大地改善。同一种食材有着不同的做法，每一种都能做出“人间美味”。中国的吃货有着千千万，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道，再在美食的基础上不断研发出新菜品。朋友来家吃饭，老婆只做了一个包心菜，端上桌后朋友吃到停不下来。老婆给朋友做的这道菜的食材就是包心菜，包心菜是市场上很常见的一种食材，老婆做好后端上桌，朋友们吃到停不下来。下面小编就把包心菜的美味做法介绍给大家
包心菜蛋炒饭
By逍遥蓝夜
配料：
米饭克、菜花(脱水)克、火腿肠1根、鸡蛋1个、豆腐干(香干)50克、枸杞1把、食用油30毫升、精盐少许、胡椒粉少许
烹饪步骤：
1.枸杞提前泡一下，备好食材
2.鸡蛋打入米饭加盐搅拌均匀
3.包心菜切碎，香干，火腿肠切丁
4.热油锅放入菜碎和火腿肠煸炒香
5.下入香干，加盐炒匀
6.倒入拌好的米饭翻炒
7.蛋液炒熟后，沥干枸杞并倒入锅中，撒入胡椒粉炒匀即可出锅
烹饪小贴士：
1.喜欢辣椒的，可以加点辣椒炒。2.包心菜的学名叫做甘蓝，甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。3.优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。4.优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而劣质紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。5.甘蓝是一种非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了。
大家是喜欢吃包心菜，还是喜欢吃大白菜呢？
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