今天呢，要为大家分享一道美食，它就是凉拌贡菜，大家吃过贡菜吗，和脱水的莴笋差不多，吃起来很清脆可口，特别的美味，凉拌的贡菜很清爽，对肠胃特别好，吃起来比肉香，下面呢，小馋猫详细的介绍下，喜欢的话，来看看哦。
遇到这菜多买点，称“清肠高手”，体重不过百，小腹平坦，肌肤又细腻。贡菜，冬季的时候就成了餐桌上的常客，备受人们的喜欢，吃法很多种哦，像凉拌，热炒，涮火锅等，大家可以按照自己的口味来，这次说的凉拌贡菜的做法很简单，一起来看看详细的步骤。
做这道凉拌贡菜的时候，先把主要的食材备好，贡菜一把，大蒜一头，醋适量，生抽适量，香油适量，盐适量，鸡精少许。
1，首先，将买回来的贡菜，放在温水中浸泡，至少要2个小时以上。
2，泡软的贡菜洗洗干净后，切成小段，放在干净的容器内。
3，这个时候，要把大蒜冲洗干净，切成颗粒形状，放在小碗内，再把其他的调味料放在里面，搅拌下即可。
4，顺手把调好的汁淋在贡菜上面，入味后，就能装盘端上桌了。
大家学会了吗这道凉拌贡菜，吃起来特别的美味，自身的营养也是很丰富，贡菜是一道养生蔬菜，又称为清肠高手，碧绿的外表，清脆的口感，而且贡菜还是美容的保健菜，越吃皮肤越好。
另外，贡菜自身的矿物质，膳食纤维等成分丰富，肥胖的人要多吃，有清肠洗肠的作用，清理有害物质，血管健康了，又能起到润便的作用，想要瘦身的人不妨试试。