最近洋葱价格又创新低，大家没事可以去菜市场逛逛，小编这边洋葱已经跌到不到8毛钱一斤了。很多人觉得洋葱气味很刺鼻，其实炒了以后，一点也不辣，反而是很香甜的味道，吃起来非常爽口。而且洋葱功效良多，清肠燃脂、预防癌症、保护心血管、开胃助消化、杀菌防感冒样样拿手。简直是居家旅行，必备食物！今天就教大家用洋葱做一盘家常小菜，3分钟搞定，爽口又下饭！
洋葱炒杏鲍菇
配料:
杏鲍菇两个、洋葱一个、胡萝卜一小段、小葱两根、大蒜三颗、蚝油一勺、盐4克
烹饪步骤:
1.把所有食材切好备用。
2.锅里倒油烧热，放杏鲍菇煸炒，炒软后盛出。
3.再倒入少许油，放蒜片炒香。
4.放胡萝卜煸炒。
5.放洋葱炒出香味，时间不要太长，否则吃起来口感不好。
6.放杏鲍菇翻炒。
7.加一勺蚝油、4克盐，炒匀。
8.最后放葱段翻炒均匀，美味快手菜就做好了。
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